Na zijn opleiding aan de Pedagogische Akademie, waar hij in 1985 zijn diploma behaalde, studeerde Steven Moonen aan de Akademie voor Lichamelijke Opvoeding. Ondertussen volgde hij zang- en toneellessen aan de Amateur Theaterschool en lessen jazz- en klassiek ballet bij de Wladimir Dance Studio’s.
Steven speelde mee in de producties Zeldzaam, Sweet Charity, Revue Revue, Riket met de Duif en Laat Ze Maar Praten. Van 1995 tot 1997 speelde hij mee in de jubileumproductie Zzinderella van Tekstpierement. Tijdens zijn loopbaan volgde Steven Moonen zanglessen bij Jan Willem Westerhuis en een masterclass zang bij Mary Hammond. Hij nam deel aan de workshop Acting in Dance van Rick Atwell en volgde de cursussen van Shireen Stroker en Myrna Dresens.
Naast zijn rol in de productie Revue Revue volgde Steven Moonen de gehele cyclus van de cursus bewegingscompositie. En na Zzinderella werd hij door Frank Sanders opgeleid tot docent Bewegings- en Theatercompositie.
Momenteel is Steven Moonen zakelijk leider van de Frank Sanders Akademie.